Le
restaurant « Le Pavillon », à Auray
Mathilde,
issue d’un grand-père africain
Et d’une
grand-mère au cœur d’airain,
Partage
sa vie avec Damien, le bel hidalgo
Tentant,
parfois, quelques pas de flamenco.
Ensemble,
ils ont ouvert « Le pavillon »,
Où
l’addition n’a rien d’un coup de tromblon.
Le dimanche,
les consommateurs sont invités à imiter les Anglais,
En brunchant autour d’un verre de Beaujolais.
La
semaine est consacrée à la cuisine traditionnelle
Qui, chez
eux, est tout à fait exceptionnelle.
L’accueil
est digne de celui d’un palace ;
Impossible
que l’on ne s’en lasse.
Pour cela
la patronne est secondée par Manon,
Assurant, à elles deux, de ce restaurant, le
renom.
